Sluiten
Zo’n 60.000 smakelijke donuts per uur komen er van de twee ultramoderne productielijnen van Europastry in Oldenzaal. Een kleine anderhalf miljoen per etmaal en ook nog eens ruim 720.000 croissants. De productie gaat 24/7 door. Ondertussen is een team van Aqua+ bezig om het gehele complex van sprinklers te voorzien. Een kwestie van intensief overleg, goede afspraken en flexibel opereren.
Eind juli is het project gereed, dan is de in 2015 gebouwde fabriek op bedrijventerrein Jufferbeek voorzien van enkele duizenden sprinklers als belangrijke bijdrage aan de continuïteit van het productieproces. Het aanbrengen van de sprinklerinstallatie is het gevolg van aanvullende eisen van de verzekeraar, die de bestaande compartimentering niet voldoende vond.
Daartoe werd Aqua+ ingeschakeld. “Het is een gerenommeerde partij op het gebied van sprinklersystemen en ik heb al eens ervaring met dit bedrijf opgedaan”, zegt Raymond Klaasing, director operations van Europastry. De samenwerking verloopt soepel, constateert hij. Aqua+ heeft dan ook veel routine met het installeren van sprinklers boven productievloeren die in vol bedrijf zijn.
“Dat merk je ook, dat ze dat vaker doen”, aldus Klaasing. “De monteurs zijn pragmatisch ingesteld en als ze in de praktijk ergens tegen aanlopen is er snelle afstemming mogelijk. Knelpunten worden vlot aangepakt.” Het vergt intensief overleg tussen het team van Aqua+ en de technische dienst van Europastry, want goede onderlinge afstemming is van cruciaal belang voor de voortgang van de werkzaamheden boven de productie-afdelingen.
“Dat hebben beide partijen vanaf het begin goed opgepakt”, zegt Klaasing. Met een flexibele en constructieve houding is er best veel mogelijk. “Bij het installeren van de sprinklers kunnen ze bijvoorbeeld vaak langs de machines heen werken, of ze kiezen samen momenten dat Aqua+ boven de lijnen aan de slag kan, zoals tijdens schoonmaak- of onderhoudswerkzaamheden. Dat moeten ze dan even goed afstemmen met elkaar.”
En dat gaat soepel, is zijn ervaring. De monteurs van Aqua+ dragen tijdens de werkzaamheden in de productieruimtes speciale kleding, zoals de medewerkers van Europastry dat ook gewend zijn. De corona biedt trouwens een klein voordeel: de medewerkers op de kantoren verrichten vaak thuiswerk, of ze werken in wisselende diensten. Dat maakt het gemakkelijker om sprinklers te installeren op deze afdelingen.
En zo kan de productie ongestoord worden voortgezet. De hoeveelheden donuts en croissants die op het bedrijventerrein langs de A1 worden geproduceerd voor een grote, internationale markt zijn indrukwekkend. “Ja, daar kijken mensen vaak van op, van die aantallen”, zegt Klaasing. De afgelopen jaren zat de groei er stevig in bij dit onderdeel van de Spaanse Europastry groep. In 2015 kwam de splinternieuwe donutfabriek in bedrijf, een half jaar later volgde de eerste uitbreiding, vlot daarna werd er een tweede productielijn voor patisserieproducten operationeel en eind 2017 kwam de derde lijn in gebruik.
Aqua+ maakt gebruik van BIM, het Bouw Informatie Model. Daarbij wordt van technische installaties, voorafgaande aan de bouw, een virtueel 3D-model gemaakt. Alle bouwpartners, van architect tot constructeur, leveren daarbij hun eigen modellen aan. Aqua+ heeft ruime ervaring opgedaan met dit systeem en werkt er graag mee. Klik hier voor een impressie.